並木 美砂子: 子どもが動物に出会うとき
動物とのふれあい体験が意味することとは－。人間の暮らしに深く関わりのある動物が、子どもの成長に応じてどんな役割を果たしていけるのか、また、大人はその場作りにどう関わっていけばよいのか、動物園の飼育係が提案しています。
(★★★★★)
伊勢田 亮 小川 英彦 倉田 新編 : 障害のある乳幼児の保育方法
障害のある乳幼児の保育・教育の課題をどのように捉え、実践していくか。「かかわる」「はぐくむ」「つくる」「ふかめる」の４部構成で、特別支援教育の改善動向を踏まえつつ、日常の保育・教育の考え方、実践のあり方を解説。前園長が編者の一人です。園長も分担執筆をしています。
伊勢田 亮・倉田 新・野村 明洋・戸田 竜也【共著】: 障害のある幼児の保育・教育
今日、日常的な保育・教育において、個々の障害のある幼児の発達の可能性を確実に実現し、人間形成の基礎を豊かに培うための計画、実践、評価が問われています。
まさに今、障害のある幼児の保育・教育に直接的に責任を負っている、保育士や教師の力量がより一層求められているのです。
本書はこうした障害のある幼児の保育・教育に対する社会的期待を受け、保育士や教師をめざす学生の皆さんが、基礎的・専門的な知識が得られるように、また、現職の保育士や教師の皆さんが、保育・教育に関する専門的力量を高められるように配慮し、実践的かつ体系的に編集されています。
(★★★)
大澤 力（編さん）: 地球がよろこぶ食の保育 (心を育てる環境教育 2)
いのちの源である食物にふれる活動を通して、身近な環境から地球環境まで、環境への興味関心を育てる幼児期の環境教育テキスト。 東村山市立第八保育園の食農保育の実践も紹介されています。 (★★★★)
倉田 新: 食を育む―食育実践ガイドブック
(★★★)
今日は、笹焼きの後、年長さんたちと、中島さんの畑にトウモロコシを収穫に行きました。
中島さんの後をついて、トウモロコシ畑の中に入っていく子どもたち。
トウモロコシのとり方をていねいに教えて頂いて、子どもたちも、いいころ合いのトウモロコシを探しては、上手にとっていました。
園に持ち帰ってからは、はとぐみさんや幼児クラスで、皮むきをしました。
おやつで、みんなで頂きました。
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